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Kirsch-Mascarpone-Torte mit Schokolade
So langsam werde ich glaube ich alt. Ich bin sooo vergesslich geworden in letzter Zeit :D Als ich neulich von Münster in die Heimat gesegelt bin, habe ich tatsächlich meine Nikon vergessen 😩 Und das...
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Windbeutel-Torte mit Rote Grütze
Wie auch bei der Kirsch-Mascarpone-Torte vom letzten Beitrag muss ich dieses Rezept mit Handyfotos porträtieren. Damit bin ich genauso unzufrieden und gelobe bessere Fotos, sobald ich diese Torte ein...
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Cannoli alla siciliana e con pasticceria
Cannoli! Für mich ein genauso traumhaftes, sündiges und viel zu selten genossenes Kleingebäck aus dem Mittelmeerraum wie die Churros aus Spaninen. Cannoli kommen allerdings aus Italien, genauer gesagt,...
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Emoji-Stracciatella-Blondies
Das Rezept für diese Stracciatella-Blondies ist schon uralt. Beim Backen neulich habe ich festgestellt, dass es noch gar nicht verbloggt ist :o Das holen wir hiermit direkt nach. Als Entschädigung habe...
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Vegane Mousse au Chocolat [Mit nur zwei Zutaten!]
Kinners, wieso habe ich so lange gebraucht bis ich diese fabulöse (vegane!) Mousse au chocolat hier ausprobiert habe?! Sie ist so einfach in der Herstellung, benötigt nur zwei Zutaten und schmeckt...
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Glutenfreie Kokosküsschen mit Kokosmehl
Heute habe ich wieder eine alternative Mehlsorte für euch: Kokosmehl! Im Gegensatz zu Chiamehl findet man Kokosmehl schon häufig in Super- und Drogeriemärkten. Preislich ist es natürlich auch nicht...
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Einkorn-Bananen-Muffins mit Erdmandeln
Das letzte Bananenkuchenrezept ist schon eine Weile her, passenderweise hatte ich vor Kurzem wieder einen unstillbaren Jieper auf Bananenkuchen und auch noch überreife Bananen übrig, die ich nicht...
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Saftiges Vollkornbrot mit Nüssen
Es wird mal wieder Zeit für ein Brot! Mit reinem Dinkelvollkornmehl gebacken, aber dennoch lange haltbar und saftig - auch nach zwei, drei Tagen im Kühlschrank! Für den besonderen Biss kommen noch...
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Fabelhafteste Brownies EVER.
Diese Brownies sind ebenso ein Familienrezept wie die Butterhörnchen. Das Rezept kommt zwar nicht von meiner Urgroßmutter, dafür aus dem Backbuch, welches meine Schwester in sehr jungen Jahren (so...
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Strawberry Cheesecake Crumble für die Erdbeerqueen
Ich liebe Crumbles! Super easy gemacht, wenige Zutaten und immer saisonal variabel. Im Herbst und Winter mit Äpfeln, Birnen oder Pflaumen. Im Frühjahr mit Rhabarber und Erdbeeren und im Sommer mit...
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Lemon Crinkle Cookies
Dieses Rezept verblogge ich mal wieder auf Anordnung meiner Familie. Ich hatte diese Lemon Crinkle Cookies nämlich in meiner kleinen Studentenbude gebacken und als ich dann am Wochenende endlich mal...
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Knusprige Joghurt-Waffeln mit allerlei Toppings
Was Waffeln angeht, bin ich ja sehr mäkelig.Früher hatten wir immer unser Standardrezept, welches unschlagbar lecker war. Aber da sind Mandeln drin und da wir die nicht mehr vertragen, fällt das Rezept...
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Schoko-Weintrauben-Schnitten mit Vanillecreme
Als ich diese Kekse bei Unterfreunden-Blog gesehen habe, war's um mich geschehen und ich habe beim nächsten Einkauf ein Paket Weintrauben mitgenommen, um dieses Rezept auszuprobieren! Zudem ist es mein...
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Käsekuchen mit Sommerfrüchten & Schokolade
Was tut man, wenn der Sommer einen mit reichlich verschiedenen Obstsorten beschenkt und man sich nicht entscheiden kann, womit man einen Kuchen backen soll? Antwort: Man verbackt alle Früchte in einem...
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Franzbrötchen mit Schokolade
Vor einer gefülten Ewigkeit habe ich euch mal ein Rezept für blitzschnelle Franzbrötchen mit Apfelfüllung und Blätterteig verraten. Heute folgt endlich mal die etwas traditionellere Variante mit...
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Pudding-Kuhlfleckenkuchen mit Kirschen &Tonkabohne
Im Sommer bin ich immer auf der Suche nach saftigen Kuchenrezepten. Topfkuchen sind derzeit nämlich nicht gerne gesehen in meiner Familie. Am herzlichsten wird bei uns dann Käsekuchen begrüßt. Aber...
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Kleiner Heidelbeer-Streuselkuchen ohne Hefe
Streuselkuchen geht immer oder? Auch im Sommer, zumindestens bei mir.Der darf dann natürlich keinesfalls zu trocken sein und muss auf jeden Fall leckeres Beerenobst enthallten. Und am besten ohne Hefe...
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Fiorella und Kaffee von der Flotten Bohne [Regionale Werbung]
Am vergangenen Dienstag war ich bei Mehmet von der Flotten Bohne. Wer, was, wo?Die Flotte Bohne ist eine mobile Kaffee-Bar, die Mehmet Saripinar vor ziemlich genau einem Jahr ins Leben gerufen hat....
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Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl-Teig & Zimtstreuseln
Die Beeren verabschieden sich, aber dafür sind nun wieder Zwetschgen und Pflaumen am Start! Wie schön wäre es doch, wenn uns jeder Monat ein, zwei oder drei Früchte aus heimischen Gefilden bieten...
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Veganer Hefezopf mit Vanille & Schokolade
Das Rezept für den veganen Marmor-Gugelhupf ist bei Euch seit Veröffentlichung das am meisten geklickte Rezept und immer in den Top 5 vertreten. Das freut mich sehr und weckt den Ehrgeiz, einen...
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