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Leichter Kürbiskuchen mit Schokolade zum Kürbis-Tag
scroll down for the English versionKürbiskuchen gab es ja schon letztes Jahr in der ganz gesunden Variante ;) Aber der Kuchen war mit geraspeltem Hokkaidokürbis und der heutige ist mir Kürbispüree. Das...
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Black and White Cookies für die Schokoladenfee [Blogevent]
Keine Ahnung, das wievielte Cookie Rezept das hier schon ist, aber es muss auf jeden Fall hier auf den Blog! Dabei handelt es sich hierbei gar nicht um den allseits bekannten amerikanischen Keks,...
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Westfälische Stuten- oder Kiepenkerle [Werbung]
So viele Bezeichungen wie für den Stutenkerl gibt es wahrscheinlich für kein anderes Gebäck. Im Münsterland heißt er unter anderem auch Kiepenkerl, Backsmann oder auch mal Klaaskerl. Stutenkerl ist...
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Apfel-Skyr-Tarte mit Kakao-Streuseln und Aussicht auf Gewinn
Jedes Jahr denke ich mir so "Puh, also ich glaube nächstes Jahr wird mir kein Apfelkuchenrezept mehr einfallen, ich habe doch schon so viele" :oWenn es dann im nächsten Jahr soweit ist, habe ich dann...
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Low Carb Brötchen mit Hanfsamen
Früher fand ich Low Carb schon etwas doof. Hauptsächlich weil Low Carb Gerichte oft sehr fettig sind. Mir ist zum Beispiel mal ein Rezept für Hackfleisch-Buletten-Auflauf mit Sahne, Eiern und Käse...
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Handzahm & Schokoladig: Wolfszähne [Ein Weihnachtsgebäck]
Hände hoch, wer hat schon mal von dem Gebäck Wolfszähnen gehört? Mir sagte diese Plätzchensorte herzlich wenig als ich neulich zum ersten Mal darüber gestolpert bin auf der Suche nach interessanten...
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Kakao-Sterne mit Erdmandeln & Datteln [Weihnachtskekse ohne Backen und in...
Auch wenn der Blog schon fast fünf Jahre existiert und ich seitdem einiges ausprobiert habe - rohköstlich-vegane Kekse haben es hier nicht nicht drauf geschafft! Das ändert sich aber mit dem heutigen...
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Torta Formosa [Schokoladen-Tarte ohne Mehl]
Heute wird es...uuuuuuultra schokoladig!Schokoladenkuchen...hui, ich gestehe, die gibt es hier ganz regelmäßig in meiner petite Patisserie, aber welcher geistig gesunde Mensch ernährt sich ein Leben...
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Bunt und schokoladig: Rentierkuchen!
Einen frohen ersten Advent, meine Lieben!🌲 Vorgestern habe ich euch das fabulöse Rezept für die Torta Formosa gezeigt und heute zeige euch, wie ihr sie weihnachtlich herrichten könnt. Nämlich...
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Kein Weihnachten ohne...Schwarz-Weiß Gebäck!
Happy Nikolaus! Zeit für ein leckeres Plätzchenrezept, finde ich!Da ist dieser Blog schon fünf Jahre alt und der Keks-Klassiker schlechthin in unserer Familie ist hier noch gar nicht drauf! Es gibt in...
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Kipferl-Käsekuchen mit Apfel-Birnenkompott & Erdmandeln
Einen happy zweiten Advent euch allen! Jedes Jahr ein neues Kipferl-Rezept. So erscheint es mir, wenn ich mir die Posts aus den vergangenen Jahre ansehe. Neben Walnuss-Kipferl tummeln sich hier auch...
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Kein Weihnachten ohne...Heidesand!
Immer wenn ich zum Jahresende hin Heidesand backe...also nein, eigentlich wenn ich von meiner Familie gefragt werde, wann ich mit der Weihnachtsbäckerei beginnen möchte und ich darauf frage, mit...
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Hefe-Tannenbaum mit Spekulatius-Aufstrich & Mini Pull Apart Breads
Frohen dritten Advent euch, meine kuchenhungrigen Leser da draußen! 🙌Zum ersten Advent kredenzte ich euch einen Rentierkuchen, am vergangenen Sonntag kam ein Kipferl-Käsekuchen auf den Tisch und...
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Kein Weihnachten ohne...Lebkuchen! [Emmer-Lebkuchen ohne Nüsse]
Okay, die Überschrift trügt ein wenig...Emmer-Lebkuchen gibt es bei uns zum ersten Mal in diesem Jahr. Aber Lebkuchen im Allgemeinen existiert natürlich schon viel länger als Weihnachtsknabberei bei...
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Süßes Fingerfood: Cruffins mit Schokoladencreme [und nur zwei Zutaten!]
Nach Weihnachten ist...vor Silvester! Und wenn ich jetzt noch auf der Suche nach einer süßen, kleinen und ratzfatz gemachten Nascherei seid mit nur gaaaanz wenigen Zutaten - für das Partybuffet...
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Das war 2017 - Ein Jahresrückblick auf Patces Patisserie
So. Nach fünf Jahren Patces Patisserie habe ich es nun endlich mal auf die Kette bekommen, einen Jahresrückblick zu machen 😎 Damit ihr auf neue Ideen kommt und ich mich erinnere, was ich nochmal...
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Gesunder TV-Snack: Dinkel-Cracker mit Saaten
Dieser Struggle, wenn man eigentlich eine fabulöse Torte bloggen will, aber gerade das neue Jahr begonnen hat und alle nur auf der Suche nach gesunden Rezepten zum Abnehmen sind...aber ich bin...
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Mannerschnitten-Torte & ein gesunder Schokoladenaufstrich
Heute wird es ein wenig dekadent, meine kuchenhungrigen Freunde! 🙌(Falls ihr die Neujahrsvorsätze noch nicht über Bord geworfen habt - jetzt wäre es an der Zeit dafür 😉)Bitte stellen Sie die Waagen auf...
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Easy Peasy Dinkelvollkorntoast mit Roggen
Das Brot hier habe ich schon ein paar Mal gebacken. Es geht schnell, es ist einfach und es ist super lecker!Obwohl es fast nur Vollkornmehl enthält - ein kleiner Teil ist Roggenmehl Typ 1150, welches...
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Apfel-Walnuss-Cookies mit Getreideflocken
Was macht man, wenn man Trockenobst zu Hause liegen hat und es pur nicht essen mag?Man verbackt es! Im Kuchen ist Trockenobst nämlich annehmbar 😉 Obwohl, ein Kuchen ist es nicht geworden. An dem Tag,...
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